To Travel is to Live

Μήπως είναι η στιγμή για μια εξόρμηση; Η στιγμή να αποδράσεις από την καθημερινότητα, τα άγχη, την πίεση και την ρουτίνα; Η ομάδα του Dare to Be Blog και του EGG Astronomy σας έχει την καλύτερη πρόταση.

River Country Homes.

Το απόλυτο κατάλυμα για μια εκδρομή στα πανέμορφα Καλάβρυτα, με μοναδική θέα, μυρωδάτες συνταγές, απεριόριστη ηρεμία και κατακλυσμό συναισθημάτων ξεκούρασης και γαλήνης.

Λίγο έξω από τα Καλάβρυτα τα μοναδικής αισθητικής σπιτάκια δίπλα στο ποτάμι θα σας προσφέρουν κινηματογραφικές στιγμές με τον σύντροφό σας, την παρέα σας και την οικογένειάς σας, καθώς και ινσταγκραμικές φωτογραφίες για την κοριτσοπαρέα σας.

Εάν τα επισκεφθείτε κατά τον Ιανουάριο και έπειτα σας συστήνουμε ανεπιφύλακτα να επισκεφθείτε το Χιονοδρομικό Κέντρο Καλαβρύτων, το οποίο θα είναι “σκεπασμένο” από το λευκό πέπλο του χειμώνα. Ειδάλλως μην παραλείψετε να ανακαλύψετε τις ομορφιές της φύσης χάρη στον Οδοντωτό και να γευτείτε τα φανταστικά παραδοσιακά πιάτα που θα βρείτε σε όλες τις ταβέρνες των Καλαβρύτων.

Όμως εάν είστε και εσείς home lovers, αγαπάτε το τζάκι και τα χουζούρια οι editors του EGGAstronomy σας έχουν τις πιο “χουχουλιάρικες” συνταγές, εύκολες και εύγευστες για τις κρύες μέρες και νύχτες.

Ενδεικτικά ένα από τα αγαπημένα μας πιάτα :

————Συστατικά ————
1 κιλό ποντίκι (μέρος κρέατος από το μοσχάρι πολύ μαλακό)
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 σάλτσα ντομάτας (π.χ. pumaro)
1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
2 γαρύφαλλα
3 μπαχάρια
1/2 ξύλο κανέλας
Αλάτι
Πιπέρι

——————— Μέθοδος Εκτέλεσης ———————
Τοποθετούμε το κρέας σε μια κατσαρόλα και το βράζουμε, για να το ξαφρίσουμε. Έπειτα ξελπένουμε το κρέας, ώστε να καθαριστεί.
Σε μια άλλη κατσαρόλα, ρίχνoυμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί, τοποθετούμε το κρέας και στη συνέχεια το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε για να σοταριστούν.
Ζεσταίνουμε νερό και το ρίχνουμε στη κατσαρόλα. Προσοχή!!! Θέλουμε να καλυφθεί το κρέας και ίσως λίγο παραπάνω.
Ρίχνουμε τα μπαχάρια, τα γαρύφαλλα, το ξύλο κανέλας, το πιπέρι και μόλις πάρει βράση το χαμηλώνουμε.
Όταν καταλάβουμε, ότι το πιρούνι μπορεί να μπει στο κρέας, ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας και τον πελτέ.
Τέλος, ρίχνουμε και το αλάτι… (το αλάτι πάντα στο τέλος, για να μην σκληρύνει το κρέας!!!)

Να συμπληρώσουμε ότι ο Ceo του Dare to Be Blog λατρεύει το κοκκινιστό με πουρέ πατάτας ή μελιτζάνας.

Μέχρι να κάνετε την κράτηση σας, σας αφήνουμε στο ταξίδι της φαντασίας σας, μπροστά από τον υπολογιστή ή το κινητό σας παρέα με μερικές φωτογραφίες από τον επίγειο ελληνικό παράδεισο.